OLJA za prehrano, zdravje in nego telesa

V knjigi je podrobneje  opisanih in predstavljenih kar 28 olj, in sicer: sončnično, oljčno, bučno, koruzno, ričkovo, sezamovo, sojino, laneno, kokosovo, palmovo, konopljino, orehovo, lešnikovo, mandljevo, arašidovo, makovo, svetlinovo, gorčično, marelično, arganovo, pistacijevo, makadamijevo, boragovo, riževo, pa tudi olje črne kumine, grozdnih pečk, pšeničnih kalčkov

20.00

OLJA za prehrano, zdravje in nego telesa

V knjigi je podrobneje  opisanih in predstavljenih kar 28 olj, in sicer: sončnično, oljčno, bučno, koruzno, ričkovo, sezamovo, sojino, laneno, kokosovo, palmovo, konopljino, orehovo, lešnikovo, mandljevo, arašidovo, makovo, svetlinovo, gorčično, marelično, arganovo, pistacijevo, makadamijevo, boragovo, riževo, pa tudi olje črne kumine, grozdnih pečk, pšeničnih kalčkov. Avtorici razjasnita in pojasnita tudi mnoga vprašanja o maščobah, o lastnostih in pomenu rastlinskih olj v prehrani,  o pridobivanju, shranjevanju in uporabi olj. S pomočjo knjige bomo tudi spoznali, kako stisnemo olje z malimi stiskalnicami za gospodinjstvo, z večjimi za dopolnilno dejavnost in s še večjimi za proizvodnjo za širši trg.

Avtor: Marija Merljak, Petra Jakob Merljak

Obseg: 208 strani

Format: 20 x 23 cm, broširano

Založba: Kmečki glas

Zaenkrat še ni mnenj.

Be the first to review “OLJA za prehrano, zdravje in nego telesa”