Obožujem sir

Irena Orešnik in njena sodelavca Mojca Polak, Matevž Visočnik resnično obožujejo sir, zato so knjigo namenili vsem, ki ga že imajo radi in in tistim, ki sir doma in po svetu šele spoznavajo.

12.00

Obožujem sir

Irena Orešnik in njena sodelavca Mojca Polak, Matevž Visočnik resnično obožujejo sir, zato so knjigo namenili vsem, ki ga že imajo radi in in tistim, ki sir doma in po svetu šele spoznavajo. Z osebno noto poznavalcev in svetovnih popotnikov (pomagali so jim številni prijatelji in sirarji po svetu) je predstavljeno to zanimivo živilo, njegovo odkritje, proizvodnja, vrste, blagovne znamke, zdravstveni vidik, znani in manj znani siri po državah. Koristni so nasveti vinskega strokovnjaka za kombinacijo določenih sirov z vinom, nasveti za nakup, shranjevanje, rezanje, sestavljanje z drugimi živili. Pri sirih po svetu (z velikim poudarkom na Sloveniji) najdemo stare, tradicionalne recepte za jedi s sirom, pa tudi mnoge sodobne, drznejše napotke za gurmane.

Avtorji: Irena Orešnik, Mojca Polak in Matevž Visočnik

Obseg: 180 strani

Format: 21 x 26 cm, trda vezava

Založba: Kmečki glas

Zaenkrat še ni mnenj.

Be the first to review “Obožujem sir”